บทความ

7 วัน 7 วิธี เคล็ดลับสุขภาพดี

คอลัมน์ สรรหามาขยาย เริ่มต้นปีใหม่กันอีกแล้ว นอกจากการเฉลิมฉลองในเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้ การดูแลสุขภาพร่างกายให้ดี ให้แข็งแรง ไม่เจ็บ ไม่ไข้ ยังถือเป็นกุญแจสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่จะทำให้ชีวิตเรามีความสุข ตลอดปี – ตลอดไปอีกด้วย สำหรับคนที่ดูแลสุขภาพตัวเองมาตลอดก็ถือว่าเดินมาถูกทางแล้ว แต่คนที่ยังละเลยไม่เคยดูแลตัวเองเลย เริ่มต้นใหม่ในปีนี้ยังไม่สาย ว่าแต่จะเริ่มกันยังไงดีล่ะ? เคล็ดลับ 7 ข้อ ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ถ้าคุณทำได้จะเป็นจุดเริ่มต้นในการเปลี่ยนคุณให้สุขภาพดีได้แน่ๆ ไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง 1) ทานอาหารอย่างเหมาะสม ทานให้ตรงเวลาครบ 3 มื้อ โดยเฉพาะในมื้อเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญอย่าลืมเด็ดขาด แล้วไปลดมื้อเย็นให้ท้องเบาสบาย ไม่ทานอาหารเย็นในช่วงดึกดื่น…

ผักผลไม้เสริมพลัง ก่อนออกกำลังกาย

ใครว่าการรับประทานอาหารก่อนการออกกำลังกายไม่จำเป็น เพราะหากเราไม่รับประทานอะไรเข้าไปแล้วไปออกกำลังกายอย่างหนักแล้วล่ะก็อาจจะส่งผลให้ร่างกายอ่อนล้า หมดแรง ไม่มีประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย ไม่หนำยังอาจจะทำให้หยุดออกกำลังกายกลางคันเลยก็ว่าได้ ดังนั้น ก่อนออกกำลังกาย ควรหาอะไรที่ง่ายๆ เบาๆ รองท้องก่อนสัก 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมงจะดีที่สุด ทั้งนี้ทั้งนั้นควรหลีกเลี่ยงมื้อใหญ่ก่อนออกกำลังกายเนื่องจากจะทำให้จุกเสียด แน่นท้องได้ หรือหากรับประทานมื้อใหญ่ควรรอให้อาหารย่อยก่อนสัก 2 ชั่วโมง 1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็น สตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่ ฯลฯ ก็สามารถนำมารับประทานก่อนออกกำลังกายได้เช่นเดียวกัน เพราะผลไม้ตระกูลนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสดชื่นแถมยังช่วยให้หัวใจแข็งแรงอีกด้วย ง่ายๆ…

อกไก่ กับประโยชน์ต่อสุขภาพ

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก แต่มีไขมันน้อย จึงพบอาหารชนิดนี้ได้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู โดยคนเชื่อว่าการบริโภคอกไก่อาจช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งอาจเสริมสมรรถภาพระหว่างการออกกำลังกายได้ด้วย เนื้ออกไก่ที่ไม่มีหนังปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 120 แคลอรี่ และให้โปรตีนสูงถึง 22.50 กรัม ในขณะที่มีไขมันเพียง 2.62 กรัมเท่านั้น อีกทั้งยังปราศจากน้ำตาลและประกอบไปด้วยสารโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม และวิตามินเอ โดยในปัจจุบันมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บางส่วนได้พิสูจน์คุณประโยชน์ต่าง ๆ ของอกไก่ไว้ ดังต่อไปนี้ ช่วยลดน้ำหนัก การบริโภคอาหารที่มีไขมันน้อยอย่างอกไก่อาจช่วยลดหรือรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ ซึ่งมีงานค้นคว้าที่พบว่าอกไก่อาจเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในเมนูลดน้ำหนักได้ โดยอีกงานวิจัยหนึ่งก็ค้นพบว่าการบริโภคโปรตีนจากเนื้อไก่ในปริมาณ…

อาหารเพื่อสุขภาพ

องค์การอนามัยโรคได้นิยามเรื่องอาหารสุขภาพว่า การรับประทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพ ร่วมกับการไม่ออกกำลังกายจะเป็นบ่อเกิดโรคเรื้อรัง องค์การอนามัยโลกได้แนะนำอาหารสุขภาพดังนี้ รับประทานอาหารที่สมดุลและมีน้ำหนักที่ปรกติ ให้ลดอาหารไขมัน และหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว Saturated fat,Transfatty acid ให้รับประทานอาหารพวกผัก ผลไม้ ธัญพืขเพิ่มมากขึ้น ลดอาหารที่มีน้ำตาล ลดอาหารเค็ม สำหรับ National Health Service (NHS)ของประเทศอังกฤษได้นิยามอาหารสุขภาพไว้ว่า มีสองปัจจัยที่ต้องคำนึงถึงได้แก่ รับประทานอาหารที่ให้พลังงานสมดุลกับพลังงานที่ใช้ รับประทานอาหารที่มีความหลากหลาย NHSจึงได้กำหนดแนวทางอาหารสุขภาพไว้ดังนี้ ทุกท่านต้องรู้จักจานอาหารสุขภาพซึ่งมีอาหารทั้งหมด 5 หมู่ ในจานอาหารสุขภาพจะบอกเราว่าควรจะรับประทานอาหารให้มีสัดส่วนอย่างไร สำหรับสมาคมโรคหัวใจประเทศอเมริกาได้กำหนดอาหารสุขภาพไว้ดังนี้ รับประทานผักและผลไม้เพิ่มโดยตั้งเป้าให้รับผักและผลไม้วันละ…

10 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ควรทาน

อาหารคือจุดเริ่มต้นของการดูแลสุขภาพ ปัจจุบันใครต่อใครก็ต่างสนใจในการดูแลสุขภาพกันมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย รวมถึงการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นเพื่อการบำบัด รักษา ป้องกันโรค เพื่อความสวยงาม เพื่อการลด หรือเพิ่มน้ำหนักจนกลายเป็นกระแสการรับประทานเพื่อสุขภาพกันอย่างแพร่หลาย และวันนี้เรามีเมนูเพื่อสุขภาพดี ๆ มาแบ่งปันกันค่ะ 1.แกงเขียวหวานไก่ เมนูแบบไทยๆ ที่จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานคู่กับขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้กันด้วยเครื่องแกงและเครื่องเทศจากสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการป้องกันและรักษาโรค พริกในเครื่องแกงก็มี กรดแคปไซซิน กับเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตาแถมด้วยผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ส่วนเนื้อไก่ก็ยังอุดมไปด้วยโปรตีน และมีวิตามินบีช่วยบำรุงสมองอีกด้วย 2.ขนมปังทูน่า เมนูประยุกต์ รับประทานเป็นมื้อเช้าอุดมไปด้วยโปรตีนจากไข่และทูน่าที่ใช้ไข่ขาวซึ่งให้แคลอรี่ต่ำแล้วใส่ทูน่าลงไปแทนที่ไข่แดง รับประทานคู่กับขนมปังโฮลวีทและผักสดตามใจชอบ อร่อยแบบคลีนๆ ไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติ รับรองว่าดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนค่ะ 3.ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน…

10 พฤติกรรม “กิน” ที่ทำลายสุขภาพมากที่สุด

10 พฤติกรรม “กิน” ที่ทำลายสุขภาพมากที่สุด สุขภาพที่ดี เริ่มต้นจากอาหารที่ดี แต่หากเรามีพฤติกรรมการกินที่ไม่ดี ก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายของเราได้อย่างชัดเจน เพราะฉะนั้นเรามาเช็กกันดีกว่าว่าที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ เป็นพฤติกรรมการกินที่กำลังทำลายสุขภาพของเราอยู่หรือเปล่า

กิน “วิตามิน” พร้อมอาหาร VS ตอนท้องว่าง ให้ผลต่างกัน ?

วิตามินมีอยู่ 2 กลุ่มคือ กลุ่มที่ละลายในน้ำกับละลายในไขมัน วิธีการกินวิตามิน ทั้ง 2 แบบนี้ก็ต้องมีวิธีกินที่แตกต่างกันแน่นอน จึงจะให้ผลเริ่ดที่สุด มาดูกันดีกว่าว่ากินยังไงกันบ้าง

ข้อปฏิบัติการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี

กินอาหารครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย และหมั่นดูแลนํ้าหนักตัว ไม่กินอาหารชนิดเดียวกันซ้ำๆ แต่เลือกชนิดต่างๆ หมุนเวียนกันไปในแต่ละวัน เพื่อให้ได้สารอาหารครบ ถ้วน เกณฑ์นํ้าหนักตัวที่เหมาะสมใช้ค่าดัชนีมวลกาย หรือ BMI (Body Mass Index) เป็นตัวชี้วัด ซึ่งจะบอกให้ทราบว่าคนๆ นั้นผอมไป หรืออ้วนไป หรือน้ำหนักกำลังพอดี 2. กินข้าวเป็นอาหารหลัก สลับกับอาหารประเภทแป้ง เป็นบางมื้อ อาหารในหมวดนี้ ได้แก่ ข้าว ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว…

มาหาคำตอบ อยากมีสุขภาพดี ต้องกินแต่ อาหารคลีน เท่านั้นหรือเปล่า?

ในยุคที่คนหันมาดูแลตัวเองแบบนี้ ไม่ใช้การออกกำลังกายเท่านั้นที่ผู้คนให้ความสำคัญ แต่การเลือกรับประทานอาหารก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่ง ที่สามารถส่งผลให้เรารูปร่างและสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย โดยอาหารที่กำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ หรือ คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักนั่นก็คือ อาหารคลีน วันนี้เราจะพามาหาคำตอบกันว่า แท้จริงแล้วอาหารคลีนนั้น ใช่อาหารสำหรับคนลดความอ้วนหรือไม่…? อาหารคลีน (Clean Food) คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่างๆ หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด อาหารเหล่านี้จะเป็นอาหารที่สดสะอาด เน้นธรรมชาติของอาหารนั้นเป็นหลัก ไม่ผ่านกระบวนการหมักดอง หรือปรุงรสใดๆ มากจนเกินไป เช่น เค็มจัด หวานจัด หรือ มัน เป็นต้น อย่างไรก็ตามในบางครั้งการปรุงแต่งอาหารที่ถูกต้องเหมาะสม เช่น สุกพอดี…

อาหารเพื่อสุขภาพ

   ปัจจุบันนี้คนส่วนใหญ่มักจะมุ่งเน้นแต่ทำงานให้ประสบความสำเร็จ ทุ่มเทแรงกายแรงใจและเวลาให้กับการทำงานเสียหมดจนบางครั้งละเลยที่จะใส่ใจดูแลสุขภาพของตนเอง ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วย บางคนถึงขั้นล้มหมอนนอนเสื่อกันเลยก็มี ดังนั้นถ้าคุณไม่อยากถึงกับเข้าโรงพยาบาลก็ควรเริ่มหันมาดูแลเอาใจใส่สุขภาพโดยเริ่มต้นจากการกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ควรพยายามทานอาหารที่มีสารอาหารจำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่เหมาะสม     อาหารเพื่อสุขภาพคือ ก่อนที่เราจะกินอาหารเพื่อสุขภาพเราจำเป็นต้องรู้ก่อนว่าอาหารเพื่อสุขภาพคืออะไร ซึ่งก็คือ อาหารที่มีสารอาหารครบทุกหมวดหมู่ถือว่ามีความจำเป็น และความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาร่างกาย จิตใจ รวมทั้งอารมณ์ การที่เราทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ นั้นจะทำให้เราได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนเมื่อเราได้รับสารอาหารครบถ้วนก็จะส่งผลให้ร่างกายได้รับพลัง แข็งแรงพร้อมที่จะลุยงานต่างๆได้อย่างกระปรี้กระเปร่า ที่สำคัญยังห่างไกลจากโรคร้ายแรงต่างๆ อาหารเพื่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง     อย่างที่กล่าวไว้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพคือการกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ซึ่งจะประกอบไปด้วย…




Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial