รวม FAD DIETS เทรนด์อาหารลดน้ำหนัก หุ่นดี ไม่เสียสุขภาพ

FAD DIETS เทรนด์อาหารลดน้ำหนัก

เทรนด์อาหารลดน้ำหนัก ที่น่าสนใจ

วันนี้มีข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับ เทรนด์อาหารลดน้ำหนัก สูตรต่างๆ ที่น่าสนใจ หุ่นดี ไม่เสียสุขภาพ โดยจะหยิบยกข้อมูลจากบทความสุขภาพ เว็บไซต์ โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ โดย นักกำหนดอาหาร แผนกโภชนาการ

สูตรลดน้ำหนักต่างๆ

Fad Diets เป็นสูตรการรับประทานอาหารต่างๆ ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อการลดน้ำหนักในระยะเวลาสั้นๆ ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งเพียงอย่างเดียว หรือการไม่รับประทานกลุ่มอาหารบางกลุ่มเลย ซึ่งในระยะยาวอาจทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารที่จำเป็น และส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ นักกำหนดอาหารขอนำเสนอวิธีการปรับ Fad Diets เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวของคุณ

Vegetarian diet หรืออาหารมังสวิรัติ

เน้นการรับประทานผัก และผลไม้เป็นหลัก เลี่ยงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ แต่จะมีบางกลุ่มที่สามารถรับประทานไข่ นม และอาหารทะเลได้ และบางกลุ่มที่ไม่รับประทานสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย เช่น อาหารเจ (Vegan diet)

  • ข้อดี ทำให้จานอาหารของเรามีผักเพิ่มขึ้น ลดไขมันอิ่มตัวที่ได้รับจากเนื้อสัตว์
  • ข้อควรระวัง มีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน B12 และธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่เรามักได้รับจากสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นหลัก
  • แนวทางการปรับ แนะนำให้เลือกรับประทานอาหารแบบมังสวิรัสที่รับประทาน นม กับไข่ได้ เพื่อป้องกันการขาดวิตามิน B12 และธาตุเหล็ก รวมถึงเลือกรับประทานกับข้าวที่เน้นไปทาง ผัดน้ำมันน้อย นึ่ง และต้มน้ำใสแทน อาหารทอด หรือแกงกะทิ เพื่อลดปริมาณไขมันอิ่มตัวที่จะรับประทานไปได้ และรับประทานผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม คือไม่เกิน 1 กำปั้นต่อมื้อ 2 – 3 มื้อต่อวัน
เทรนด์อาหารลดน้ำหนัก อาหารสุขภาพ แซลมอน

Ketogenic diet 

เป็นแนวทางการรับประทานอาหารที่เน้นรับประทานไขมันเป็นหลัก และรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ไม่เกิน 20 – 50 กรัมต่อวัน (ข้าวสวย 1 ทัพพีมีคาร์โบไฮเดรต 18 กรัม หรือ ส้ม 1 ผลกลางมีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม) เพื่อให้ร่างกายเกิดภาวะ Ketosis และมีการเผาผลาญไขมันเยอะขึ้น

  • ข้อดี สามารถลดอาการลมชักในผู้ป่วยที่ไม่สามารถคุมอาการชักได้ด้วยยา ซึ่งต้องมีการคำนวนสัดส่วนของอาหารทั้งวันโดยแพทย์ หรือนักกำหนดอาหาร และมีการชั่งตวงอย่างเคร่งครัด
  • ข้อควรระวัง หากเลือกแหล่งของไขมันผิด เป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง จากเนื้อสัตว์ติดมัน แกงกะทิ น้ำมันมะพร้าว เนย อาจเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดในอนาคตได้ ในผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ หรือนักกำหนดอาหารก่อนตัดสินใจเริ่มรับประทานอาหารในกลุ่มนี้
  • แนวทางการปรับ แนะนำให้เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน และเลือกใช้น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันมะกอกในการปรุงอาหาร แทนน้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันหมู

Blood type diet การรับประทานอาหารตามหมู่เลือด A B AB และ O

โดยมีความเชื่อว่าผู้ที่มีหมู่เลือดเลือดต่างกันจะมีความสามารถในการย่อยและดูดซึมอาหารต่างกัน เช่น หมู่เลือด A ให้เน้นอาหารที่ทำมาจากผักและผลไม้ ควรเลี่ยงอาหารที่เป็นข้าวโพด และนมวัว หมู่เลือด B ควรเลี่ยงไก่ ข้าวโพด และแป้งสาลี แต่สามารถดื่มนม รับประทานเนื้อสัตว์ และผักอื่นๆ ได้ หมู่เลือด AB ควรรับประทานเนื้อแกะ เต้าหู้ นม และปลา แต่ควรเลี่ยง ถั่วแดง ไก่ และแป้งสาลี หมู่เลือด O เน้นอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น อาหารจากเนื้อสัตว์ ถั่ว และผัก แต่ควรเลี่ยงอาหารจากนม

  • ข้อดี มักเน้นไปทางอาหารที่มาจากธรรมชาติมากกว่าอาหารแปรรูปซึ่งดีต่อร่างกายของทุกหมู่เลือด
  • ข้อควรระวัง ในระยะยาวหากรับประทานอาหารตามหมู่เลือดข้างต้น อาจจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นจากการจำกัดชนิดอาหารที่รับประทานได้
  • แนวทางการปรับ แนะนำให้เลือกรับประทานอาหารที่หลากหลาย เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน รับประทานผัก และผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ เลือกวิธีการปรุงอาหารโดยการ อบ ต้ม นึ่ง หรือผัด มากกว่าการทอด

Mediterranean diet

เป็นอาหารที่เน้นให้รับประทานข้าวแป้งไม่ขัดสี เน้นผักผลไม้ รับประทานปลา ไข่และถั่ว จำกัดการรับประทานสัตว์เนื้อแดง ปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันมะกอก และใช้เครื่องเทศแทนการปรุงอาหารด้วยเกลือ รวมถึงแนะนำมีการออกกำลังกายตามช่วงอายุอีกด้วย

  • ข้อดี เป็นแนวทางการรับประทานอาหารที่มีงานวิจัยมารองรับ สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง และโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ จากการรับประทานไขมันที่ดี จากน้ำมันมะกอก และถั่วเปลือกแข็งในปริมาณที่พอเหมาะ รับประทานเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ และใยอาหารจากข้าว แป้งไม่ขัดสี ผัก และผลไม้
  • ข้อควรระวัง การรับประทานอาหารประเภทนี้ แนะนำให้ดื่มไวน์แดง 1 แก้วต่อวันในผู้หญิง และ 2 แก้วต่อวันในผู้ชาย หากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์มากกว่านี้ อาจเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดแทน
  • แนวทางการปรับ ควรเลือกใช้น้ำมันมะกอก extra light ในการปรุงประกอบอาหารที่ต้องโดนความร้อน และด้วยกลิ่นที่อ่อนกว่าของน้ำมันชนิดนี้จึงอาจเข้ากับอาหารไทยได้มากกว่า

Intermittent fasting หรือเป็นที่รู้จักคือการทำ IF

เป็นการจำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร คือสามารถรับประทานอาหารได้อยู่ในช่วงเวลาที่กำหนดในแต่ละวัน เช่น IF 16/8 คือ การอดอาหาร 16 ชั่วโมงและสามารถรับประทานอาหารได้ 8 ชั่วโมง เป็นต้น

  • ข้อดี ด้วยเวลาในการรับประทานอาหารมีอยู่จำกัด อาจจะทำให้เราได้รับพลังงานรวมต่อวันน้อยลงและอาจส่งผลต่อน้ำหนักตัวได้
  • ข้อควรระวัง ควรระวังในกลุ่มคนไข้ที่รับประทานยาลดน้ำตาล หรือฉีด insulin ควรอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือนักกำหนดอาหารเท่านั้น และควรระวังในกลุ่มของคนไข้ที่เป็นโรคกระเพาะ อาจจะทำให้อาการปวดท้องเป็นหนักขึ้นมาได้
  • แนวทางการปรับ ควรรับประทานอาหารในแต่ละมื้อในปริมาณที่พอเหมาะ และเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

สรุปแล้ว

การรับประทานอาหารโดยการจำกัดอาหาร ไม่ว่าจะมาจากการจำกัดพลังงาน จำกัดกลุ่มอาหาร หรือแม้แต่จำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร มักจะทำกันได้ในระยะเวลาสั้นๆ เนื่องจากไม่ตรงกับแนวทางการใช้ชีวิตแบบเดิมๆ แนวทางการดูแลสุขภาพของตนเอง ควรเริ่มปรับจากแนวทางการใช้ชีวิตเดิมเป็นหลัก แล้วค่อยๆ เปลี่ยนทีละน้อย อาจจะเริ่มจากการดื่มน้ำเปล่ามากขึ้น ลดขนาดหรือความถี่ของเครื่องดื่มชงหวาน เพิ่มผักในมื้ออาหาร ลดเนื้อสัตว์ติดมันลง พยายามเดินให้มากขึ้น เพียงเท่านี้เราก็จะมีสุขภาพที่ดีได้แล้ว

อาหารลดน้ำหนัก 7 วัน กินครบทุกมื้อไม่ต้องอด แถมผอม

อาหารลดนํ้าหนัก

หากใครที่กำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนัก แต่ไม่อยากอดอาหาร วันนี้เรามีตารางการทานอาหารลดนํ้าหนัก กินครบทุกมื้อ ภายใน 7 วัน แถมยังมีอาหารระหว่างมื้อให้อีกค่ะ โดยในแต่ละวันเราจะทานอาหารไม่เกิน วันละ 1,600 กิโลแคลอรี ซึ่งเป็นพลังที่ร่างกายต้องการต่อวันค่ะ แต่สำหรับคุณสาวๆที่อยู่ในช่วงอายุ 25 – 60 ปี ก็ยึดตามมาตรฐานที่กรมอนามัยได้กำหนดเอาไว้เลยค่ะ ตามมาดูกันเลยค่ะว่าแต่ละวันต้องทานอาหารอะไรกันบ้าง

อาหารลดนํ้าหนัก วันที่1

เมนูอาหารลดนํ้าหนัก วันที่ 1

มื้อเช้า : โจ้กหมูลวกใส่ไข่ลวก 1 ชาม และแตงโม 3 ชิ้น
มื้อก่อนเที่ยง : ข้าวโพดต้มขนาดกลาง ครึ่งฟัก
มื้อกลางวัน : ผัดบล็อกโคลี่ และข้าวสวย 100 กรัม
มื้อบ่าย : นมถั่วเหลืองสูตรน้ำตาลน้อย 250 มิลลิลิตร
มื้อเย็น : สุกี้รวมมิตรน้ำ 1 ชาม หรืออาจะเป็น สลัดโรล

อาหารลดนํ้าหนัก วันที่2

เมนูอาหารลดนํ้าหนัก วันที่ 2

มื้อเช้า : เกาเหลาต้มเลือดหมู และข้าวสวย 100 กรัม
มื้อก่อนเที่ยง : พายผักรวม
มื้อเที่ยง : กระเพาะปลาน่องไก่
มื้อบ่าย : ชมพู่ 2 ผล หรืออาจจะเป็น แอลม่อนอบแห้ง 14 เม็ด
มื้อเย็น : ส้มตำหวานน้อย 1 จาน และผักสด

อาหารลดนํ้าหนัก วันที่3

เมนูอาหารลดนํ้าหนัก วันที่ 3

มื้อเช้า : แซนวิชทูน่า ใส่ไข่ต้มครึ่งฟอง
มื้อก่อนเที่ยง : น้ำเต้าหู้น้ำตาลน้อย
มื้อเที่ยง : ลาบหมู และข้าวเหนียว 1 ห่อ
มื้อบ่าย : กลัวหอม 1 ลูก
มื้อเย็น : ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

อาหารลดนํ้าหนัก วันที่4

เมนูอาหารลดนํ้าหนัก วันที่ 4

มื้อเช้า : ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น ไส้กรอกต้ม และนมสดขาดมันเนย 250 มิลลิลิตร
มื้อก่อนเที่ยง : แอปเปิ้ลใหญ่ครึ่งลูก
มื้อเที่ยง : ยำขนมจีน และไข่ต้ม
มื้อบ่าย : ฝักทอง 1 ชิ้น
มื้อเย็น : แกงเห็ดรวม

อาหารลดนํ้าหนัก วันที่5

เมนูอาหารลดนํ้าหนัก วันที่ 5

มื้อเช้า : ข้าวเหนียว และไก่ย่าง (น่อง)
มื้อก่อนเที่ยง : กาแฟดำ
มื้อเที่ยง : เกาเหลาลูกชิ้นน้ำใส และข้าวกล่อง
มื้อบ่าย : แก้วมังกร 8 ชิ้น
มื้อเย็น : ปลาเผา ผักสด หรือปลานึ่ง ผักต้ม

อาหารลดนํ้าหนัก วันที่

เมนูอาหารลดนํ้าหนัก วันที่ 6

มื้อเช้า : ข้าวต้มปลา ฝรั่ง 1 ลูก
มื้อก่อนเที่ยง : โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย
มื้อเที่ยง : เต้าหู้ทรงเครื่อง และข้าวกล่อง
มื้อบ่าย : ส้ม 1 ผล
มื้อเย็น : สเต็กปลาดอลลี่ย่าง และสลัดผัก

อาหารลดนํ้าหนัก วันที่7

เมนูอาหารลดนํ้าหนัก วันที่ 7

มื้อเช้า : ต้มจืดเต้าหู้ และข้าวสวย 100 กรัม
มื้อก่อนเที่ยง : ถั่วสิสงต้ม
มื้อเที่ยง : ผัดปลาเปรี้ยวหวาน และข้าวกล่อง
มื้อบ่าย : กล้วยน้ำว้า 1 ลูก
มื้อเย็น : ยำวุ้นเส้น และผักสด หรือสลัดทูน่า

ตารางการกินอาหารลดนํ้าหนัก ภายใน 7 วัน

สำหรับใครที่อยากจะลดน้ำหนักแต่ยังไม่รู้ว่าจะเลือกทานเมนูไหน ก็สามารถทำตามได้เลยนะคะ หรืออาจจะนำเมนูอื่นมาสลับสับเปลี่ยนก็ได้ค่ะ ส่วนใครที่รู้สึกหิวในตอนกลางดึก สามารถกินนมหรืออาหารที่ให้ แคลอรีต่ำมาก แต่ทางที่ดีถ้าไม่ทานอะไรเลยก็จะดีมากค่ะ ทั้งนี้สาวๆก็ควรออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะค่ะ จะทำให้ช่วยลดน้ำหนักไปอีกทางนึงด้วยค่ะ เดียววันไหนแอดมินมีเมนูอาหารลดนํ้าหนัก มาเพิ่มจะอัพเดทให้แฟนๆทุกคนเลยค่ะ

อาหารเพื่อสุขภาพ

10 เมนูอาหารลดน้ำหนัก สำหรับผู้เริ่มต้น!

สาวๆ ที่กำลังคิดจะลดน้ำหนัก แต่ยังไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ทานอาหารอะไรดี.. เราจะมาแนะนำเมนูอาหารลดน้ำหนัก ที่เหมาะกับมือใหม่หัดผอมกันค่ะ มีให้เลือก 10 เมนูก่อน แล้วจะมีมาอัพเดทให้จดลิสต์กันอยู่เรื่อยๆ เลยค่า

1. ข้าวกล้อง + อกไก่ย่าง + ไข่ดาวน้ำ

เมนูง่ายๆ แค่ตักข้าวกล้อง 1 ถ้วยพอดีๆ ไม่ใช่ชามนะจ๊ะ! ทานกับอกไก่ย่าง ปรุงรสอย่าให้เค็มจัด จากนั้นก็ทอดไข่ดาวในน้ำ งดใช้น้ำมัน! เสริมเครื่องเคียงเป็นผักสลัด แค่นี้ก็อิ่มสุดๆ แล้วค่ะ

2. ยำไข่ต้มยางมะตูม + ข้าวกล้องต้ม

เปลี่ยนบรรยากาศมาทานอะไรที่คล่องคอ ด้วยยำไข่ต้ม ใส่หอมซอย พริกขี้หนูซอย ผักชี ต้นหอม ถ้าอยากให้มีสีสันก็หันมะเขือเทศใส่ลงไปเสริม ทานกับข้าวกล้องต้ม อร่อยแบบไม่ฝืดคอด้วยนะจ๊ะ

3. ต้มจืดสาหร่าย + เส้นบุก

ถ้าอยากอิ่มและไม่อ้วน ก็ลองทานต้มจืดสาหร่าย ใส่ผงบุกแทนวุ้นเส้น อย่าปรุงให้เค็มมากนัก แค่นี้ก็แบ่งทานได้หลายมื้อเลย

4. สเต๊กไก่ + สลัดผัก

ใครเป็นคนทานผักเก่งๆ แนะนำให้ทานสลัดค่ะ ไม่อ้วนแน่นอน เลือกใส่น้ำสลัดแบบโลว์แฟต แล้วทานกับสเต๊กไก่ให้อยู่ท้อง ถ้ากลัวว่าจะจืดชืดเกินไป ใส่พริกไทยดำด้วยก็ได้รสชาติดีนะ

5. ไข่ยัดไส้ไม่ใช้น้ำมัน + ข้าวกล้อง

ทอดไข่ยัดไส้ในกระทะเทฟล่อน แบบไม่ต้องใส่น้ำมัน แล้วใส่ไส้ด้วยมะเขือเทศ หอมใหญ่ แครอท และพริกหยวกเล็กน้อย ทานกับข้าวกล้อง 1 ถ้วย ก็อร่อยฟินไปเลย

6. ชาบูเนื้อปลา

ต้มน้ำให้เดือด แล้วเตรียมเครื่องชาบู โดยเลือกแต่ที่ไม่อ้วนนะ! เช่น เนื้อปลา ผักบุ้ง เห็ด และผักอื่นๆ ตามชอบ ใส่ไข่แดงแค่ 1-2 ฟอง ที่เหลือแยกใส่แต่ไข่ขาวล้วน แค่นี้ก็อิ่มจนอืดเแล้วค่ะ

7. ขนมปังโฮลวีท + น้ำเต้าหู้ไม่ใส่น้ำตาล

สำหรับของว่างก็ลองทานน้ำเต้าหู้แบบไม่ใส่น้ำตาล ถ้ากลัวไม่อิ่มก็เพิ่มขนมปังโฮลวีทสักแผ่น จะได้อยู่ท้องมากขึ้นค่ะ

8. นมสดไม่มีไขมัน + ธัญพืช

หรือถ้าไม่ชอบดื่มน้ำเต้าหู้ จะเปลี่ยนเป็นนมสดแทนก็ได้ค่ะ ลองเลือกแบบไขมัน 0% หรือพร่องมันเนย เทใส่ชามแล้วทานคู่กับพวกธัญพืชอบกรอบ อร่อยและอิ่ม

9. แอปเปิ้ล + แก้วมังกร

วันไหนอยากทานผลไม้ เลือกทานเป็นแอปเปิ้ลกับแก้วมังกร แบ่งทานหลังมื้ออาหารเพื่อล้างปาก ทั้งมีประโยชน์และยังไม่ทำให้อ้วนอีกด้วยค่ะ

10. ต้มจืดไข่น้ำ

ถ้าวันไหนอยากทานต้มจืดให้อิ่มท้อง แบบไม่ต้องทานข้าวกล้องด้วย ลองทำต้มจืดแล้วตอกไข่ลงไปด้วย ให้กลายเป็นต้มจืดไข่น้ำ อร่อยได้แบบไม่ง้อข้าวเลย

12 เมนูอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ แคลอรีต่ำอิ่มครบทั้งสามมื้อ

แชร์เก็บไว้เลย ! แจกสูตรเมนูอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ ทำกินได้เรื่อย ๆ หน้าตาดีและอร่อยครบทุกมื้อแบบมีสุขภาพดี

อาหารลดน้ำหนัก

สืบเนื่องจากรู้สึกว่าตัวเองอ้วนขึ้นเลยอยากทำอาหารลดน้ำหนักกินเอง เพราะถ้าไปซื้อคงไม่อร่อยถูกปาก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3388535 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีทั้งอาหารลดน้ำหนักมื้อเช้า มื้อเที่ยง และมื้อเย็น เช่น แซนด์วิชโฮลวีตอกไก่สับ แซนด์วิชสันในหมูสับ อกไก่ผัดกะปิ ผัดผักรวมใส่อกไก่ น้ำพริกปลาทู เป็นต้น รับรองอาหารอร่อยทุกเมนู และผอมลงอีกด้วยค่ะ

หลายคนบอกว่าอาหารโซเดียมต่ำทำยาก วัตถุดิบแพง วันนี้มิ้นต์เอาเมนูที่ทำกินทุก ๆ วันมาแนะนำกัน เมนูง่าย ๆ ทำกินได้เรื่อย ๆ ค่ะ เริ่มเลยนะ

1. แซนด์วิชโฮลวีต+อกไก่สับไม่ใส่น้ำมัน+ไข่ดาวไม่ใส่น้ำมัน

12 เมนูอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ แคลอรีต่ำอิ่มครบทั้งสามมื้อ

454,553อ่าน

27921แชร์เก็บไว้เลย ! แจกสูตรเมนูอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ ทำกินได้เรื่อย ๆ หน้าตาดีและอร่อยครบทุกมื้อแบบมีสุขภาพดี

อาหารลดน้ำหนัก

          สืบเนื่องจากรู้สึกว่าตัวเองอ้วนขึ้นเลยอยากทำอาหารลดน้ำหนักกินเอง เพราะถ้าไปซื้อคงไม่อร่อยถูกปาก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3388535 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีทั้งอาหารลดน้ำหนักมื้อเช้า มื้อเที่ยง และมื้อเย็น เช่น แซนด์วิชโฮลวีตอกไก่สับ แซนด์วิชสันในหมูสับ อกไก่ผัดกะปิ ผัดผักรวมใส่อกไก่ น้ำพริกปลาทู เป็นต้น รับรองอาหารอร่อยทุกเมนู และผอมลงอีกด้วยค่ะ

เอาเมนูอาหารง่าย ๆ สำหรับคนลดน้ำหนักมาฝากค่ะ
โดย คุณสมาชิกหมายเลข 3388535 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม          หลายคนบอกว่าอาหารโซเดียมต่ำทำยาก วัตถุดิบแพง วันนี้มิ้นต์เอาเมนูที่ทำกินทุก ๆ วันมาแนะนำกัน เมนูง่าย ๆ ทำกินได้เรื่อย ๆ ค่ะ เริ่มเลยนะ

1. แซนด์วิชโฮลวีต+อกไก่สับไม่ใส่น้ำมัน+ไข่ดาวไม่ใส่น้ำมัน

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม แซนด์วิชอกไก่สับไข่ดาวไม่น้ำมัน

  • ขนมปังโฮลวีต
  • ไข่ดาว (ไม่ใส่น้ำมัน)
  • อกไก่สับรวน (ไม่ใส่น้ำมัน)
  • พริกไทย
  • ผักสลัดต่าง ๆ
     

วิธีทำแซนด์วิชอกไก่สับไข่ดาวไม่น้ำมัน

     1. ทำอกไก่สับรวนในกระทะไม่น้ำมัน ใส่พริกไทยนิดหนึ่ง
     2. นำขนมปังมาประกบส่วนผสมทุกอย่าง วางมั่ว ๆ ไป ห่อพลาสติกคลุมอาหารเสร็จแล้วตัดครึ่งเลย

2. ปลาซาบะทอด+ต้มยำกุ้ง+แกงจืด

12 เมนูอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ แคลอรีต่ำอิ่มครบทั้งสามมื้อ

454,553อ่าน

27921แชร์เก็บไว้เลย ! แจกสูตรเมนูอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ ทำกินได้เรื่อย ๆ หน้าตาดีและอร่อยครบทุกมื้อแบบมีสุขภาพดี

อาหารลดน้ำหนัก

          สืบเนื่องจากรู้สึกว่าตัวเองอ้วนขึ้นเลยอยากทำอาหารลดน้ำหนักกินเอง เพราะถ้าไปซื้อคงไม่อร่อยถูกปาก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารลดน้ำหนักง่าย ๆ สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3388535 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีทั้งอาหารลดน้ำหนักมื้อเช้า มื้อเที่ยง และมื้อเย็น เช่น แซนด์วิชโฮลวีตอกไก่สับ แซนด์วิชสันในหมูสับ อกไก่ผัดกะปิ ผัดผักรวมใส่อกไก่ น้ำพริกปลาทู เป็นต้น รับรองอาหารอร่อยทุกเมนู และผอมลงอีกด้วยค่ะ

เอาเมนูอาหารง่าย ๆ สำหรับคนลดน้ำหนักมาฝากค่ะ
โดย คุณสมาชิกหมายเลข 3388535 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม          หลายคนบอกว่าอาหารโซเดียมต่ำทำยาก วัตถุดิบแพง วันนี้มิ้นต์เอาเมนูที่ทำกินทุก ๆ วันมาแนะนำกัน เมนูง่าย ๆ ทำกินได้เรื่อย ๆ ค่ะ เริ่มเลยนะ

1. แซนด์วิชโฮลวีต+อกไก่สับไม่ใส่น้ำมัน+ไข่ดาวไม่ใส่น้ำมัน

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม แซนด์วิชอกไก่สับไข่ดาวไม่น้ำมัน

  • ขนมปังโฮลวีต
  • ไข่ดาว (ไม่ใส่น้ำมัน)
  • อกไก่สับรวน (ไม่ใส่น้ำมัน)
  • พริกไทย
  • ผักสลัดต่าง ๆ
     

วิธีทำแซนด์วิชอกไก่สับไข่ดาวไม่น้ำมัน

     1. ทำอกไก่สับรวนในกระทะไม่น้ำมัน ใส่พริกไทยนิดหนึ่ง
     2. นำขนมปังมาประกบส่วนผสมทุกอย่าง วางมั่ว ๆ ไป ห่อพลาสติกคลุมอาหารเสร็จแล้วตัดครึ่งเลย

2. ปลาซาบะทอด+ต้มยำกุ้ง+แกงจืด

อาหารลดน้ำหนัก
อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม ปลาซาบะทอด

  • ปลาซาบะ
  • ผักเคียงตามชอบ
     

ส่วนผสม ต้มยำกุ้ง

  • เครื่องต้มยำ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • มะนาว
  • น้ำปลาสูตรลดโซเดียม
  • เห็ดเข็มทอง

ส่วนผสม แกงจืดผักกาดขาวหมูสับ

  • ผักกาดขาว
  • สันในหมูสับ
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • รากผักชี
  • ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
  • เกลือสีชมพู
     

วิธีทำปลาซาบะทอด+ต้มยำกุ้ง+แกงจืด

     1. ปลาซาบะจากบิ๊กซี เอามาทอดด้วยหม้ออบลมร้อน แล้วก็มีผักเคียง
     2. ทำต้มยำกุ้งไว้ซดน้ำร้อน ๆ ด้วยจ้า ใส่เครื่องต้มยำ เติมน้ำตาลมะพร้าวตัดนิดเดียว ปรุงรสด้วยมะนาวกับน้ำปลา Good life ใส่เห็ดเข็มทองด้วย
     3. ทำแกงจืดผักกาดขาวหมูสับ ใช้สันในหมูสับ ตำกระเทียม พริกไทย และรากผักชี ตั้งน้ำใส่ลงไปรอเดือด ใส่หมูสับลงไป รอเดือด เติมซีอิ๊วขาว Good life เกลือชมพูนิด ใส่ผัก เสร็จจ้า

3. อกไก่ผัดกะปิ

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม อกไก่ผัดกะปิ

  • อกไก่หั่นชิ้น
  • พริกซอย
  • กระเทียมสับหยาบ
  • หอมเเดงซอย
  • ใบมะกรูด
  • ดอกกะหล่ำนิดหนึ่ง (หรือผักอะไรก็ได้)
  • กะปิใต้
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • น้ำปลาสูตรลดโซเดียม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำมันมะพร้าว
  • น้ำเปล่า
  • ใบมะกรูด
  • ไข่ต้มแบบไม่สุก
  • ผักเคียง ได้แก่ แตงกวา ถั่วฝักยาวนึ่ง ฟักทองนึ่ง
     

วิธีทำอกไก่ผัดกะปิ

     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะพร้าว ประมาณ 3 หยด
     2. ใส่กระเทียม หอมแดง และพริก ผัดให้ตีขึ้นจมูกแล้วก็ใส่อกไก่ลงไปผัดต่อจนสุก
     3. เติมกะปิลงไปนิดหน่อย ผัดแล้วเติมน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลมะพร้าวตัดไปให้กลมกล่อม จะเติมน้ำปลาโซเดียมต่ำลงไปด้วยก็ได้ถ้ายังไม่ชินรสจืด แต่ถ้ากินได้หมดก็ไม่ต้องเติมน้ำปลาแล้วจ้า เพราะกะปิมีความเค็มในตัวอยู่แล้วนิดหน่อย
     4. พอผัดได้ที่ตบท้ายด้วยใบมะกรูด เป็นอันเสร็จจ้า พร็อพวันนี้ แตงกวา ถั่วฝักยาวนึ่ง ไข่ต้มแบบไม่สุก และฟักทองนึ่ง แค่นี้ว่าอิ่มแล้ว แต่ยังมีตบท้ายด้วยน้ำเต้าหู้จากเซเว่นน้ำตาล 0% จ้า กินบ่อยพอสมควร ขวดกะทัดรัด อิ่มคูณ 2 ตัดกำลังสุด

4. ผัดกะเพราอกไก่

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม ผัดกะเพราอกไก่

  • อกไก่
  • ถั่วลันเตา แครอต ข้าวโพด แบบแช่แข็ง
  • กระเทียม
  • พริก
  • พริกไทย
  • ซีอิ๊วดำ
  • ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • ใบกะเพรา
  • ไข่ต้ม  
  • ผักเคียง ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งนึ่ง แตงกวา ฟักทองนึ่ง
     

วิธีทำผัดกะเพราอกไก่

     1. หากข้าวกล้องหมด จัดข้าวขาวจ้า โรยงานิดหนึ่ง
     2. ทำผัดกะเพราอกไก่ โดยใส่กระเทียม พริก พริกไทย ผัดกับอกไก่ แล้วก็ใส่ถั่วลันเตา แครอต ข้าวโพด อันนี้ซื้อแบบฟรีซมาใช้ได้นานจ้า เอาออกมาใส่ทีละหน่อย ปรุงด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว Good life มีตัดน้ำตาลมะพร้าวนิดเดียวจ้า เครื่องเคียงวันนี้มีหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง ไข่ต้ม แตงกวา และฟักทองนิดหน่อยจ้า อิ่มเกินจะเยียวยา

5. ผัดผักรวมใส่อกไก่+ไข่คนไม่ใส่น้ำมัน

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม ผัดผักรวมอกไก่

  • น้ำตาลมะพร้าวนิดเดียว
  • ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
  • ไข่ไก่
  • ฟักทองนึ่ง
  • มันม่วงนึ่ง
     

วิธีทำผัดผักรวมอกไก่

     1. ผัดผักรวมใส่อกไก่เสร็จแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวนิดเดียวมาก ๆ ซีอิ๊วขาว Good Life
     2. ทำไข่คน โดยรวนไข่ในกระทะไม่ใส่น้ำมัน พร็อพวันนี้ มีฟักทองกับมันม่วงค่ะ เคลียร์ตู้เย็น ทำเสร็จลุกมาจัดจานตลอดเวลา องค์ประกอบของการจัดจานจะทำให้อาหารของเราดูน่ากิน และอยากทำมันอีก จริง ๆ มื้ออาหารหลักสิบด้วยซ้ำจ้า

6. แซนด์วิชสันในหมูสับ

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม แซนด์วิชสันในหมูสับ

  • ขนมปังแผ่น
  • สันในหมูสับ
  • ผักสลัด
  • ไข่ดาว
  • น้ำสลัด
     

วิธีทำแซนด์วิชสันในหมูสับ

      ​​​​► ทำสันในหมูสับรวนในกระทะเสร็จแล้วก็จับประกบกับขนมปังแซนด์วิช ใส่ผักสลัด ไข่ดาวไม่น้ำมัน ใส่น้ำสลัดคิวพีนิดหนึ่ง กินไม่หมดแล้วเยอะมากจ้า วันนี้มีน้ำนมถั่วเหลืองจากดอยคำด้วยจ้า อร่อยอันนี้ ผสมวุ้นมะพร้าวด้วย

7. น้ำพริกปลาทู+ปลาทูทอด+ผักเคียง

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม น้ำพริกปลาทู

  • ปลาทู 1 ตัว
  • พริก
  • กระเทียม
  • หอมแดง
  • มะนาว
  • น้ำต้มสุก
  • น้ำปลาสูตรลดโซเดียม
  • ผักเคียง ได้แก่ ฟักทองนึ่ง กระเจี๊ยบลวก ดอกกะหล่ำนึ่ง ถั่วฝักยาวนึ่ง แตงกวา เบบี้กวางตุ้งนึ่ง
     

ส่วนผสม ปลาทูทอด

  • ปลาทู 1 ตัว
     

วิธีทำน้ำพริกปลาทู+ปลาทูทอด+ผักเคียง

     1. ทำน้ำพริกปลาทู โดยเอาปลาทูไปทอดในหม้อทอดลมร้อน แกะเอาแต่เนื้อ เอาพริก กระเทียม และหอมแดง เอาไปคั่วในกระทะให้เกรียม เสร็จแล้วตำรวมกันหมดเลย เติมมะนาว น้ำต้มสุก ใส่น้ำปลา Good Life นิดหน่อย
     2. ทำปลาทูทอดด้วยหม้ออบลมร้อนเคียงอีก 1 ตัว เท่ากับว่าจัดไป 2 ตัวแล้วจ้า ผักเคียงมีฟักทอง กระเจี๊ยบลวก ดอกกะหล่ำนึ่ง ถั่วฝักยาวนึ่ง แตงกวา เบบี้กวางตุ้งนึ่ง กิน ๆ เข้าไป ผักเยอะ ๆ

8. อกไก่ทอดไข่ดาว

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม อกไก่ทอด

  • อกไก่
  • กระเทียม
  • พริกไทยดำ
  • รากผักชี  
  • ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
  • ไข่ดาว
  • ผักลวก
     

วิธีทำอกไก่ทอด

     1. ทำอกไก่ทอด หมักกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี  ซีอิ๊วขาว Good Life ทอดด้วยหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
     2. เสิร์ฟกับผักลวก และไข่ดาว วันนี้มีนมอัลมอนด์น้ำตาล 1 กรัม อันนี้ก็ดีจ้า

9. ข้าวผัดทูน่าน้ำเเร่+แกงจืดไข่เจียว

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม ข้าวผัดทูน่าน้ำเเร่

  • ทูน่าในน้ำแร่
  • กระเทียม
  • ผัก 3 อย่าง
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • โรยผักชี
  • พริกไทย
  • มะนาว 1 กลีบ
  • ผักเคียง
     

ส่วนผสม แกงจืดไข่เจียว

  • ไข่ไก่
  • น้ำเปล่า
  • รากผักชี
  • พริกไทยทุบ
  • ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
     

วิธีทำข้าวผัดทูน่าน้ำเเร่ กับแกงจืดไข่เจียว

     1. ใส่กระเทียม ทูน่า ผัก 3 อย่าง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลมะพร้าวนิดหนึ่ง จัดใส่ภาชนะ โรยผักชี พริกไทย แต่งด้วยมะนาว 1 กลีบ
     2. พร็อพเป็นเเกงจืดไข่เจียว ทำไข่เจียวไม่ใส่น้ำมันเสร็จแล้วหั่นชิ้น เตรียมไว้
     3. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่รากผักชี พริกไทยทุบ ใส่ไข่หั่นเป็นชิ้นพอคำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว Good Life เสิร์ฟกับผักลวก เสร็จค่ะ ง่าย ๆ

10. ไข่เจียวไม่ใส่น้ำมันกับผักสามอย่าง

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม ไข่เจียวกับผักสามอย่าง

  • ไข่ไก่
  • ผัก 3 อย่าง ได้แก่ เเครอต ถั่วลันเตา ข้าวโพด
  • ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
  • ฟักทองนึ่งโรยงา
  • บรอกโคลี
  • ไก่นึ่งฉีก
  • ถั่วคั่ว
     

วิธีทำไข่เจียวใส่ผักสามอย่าง

     1. ทำไข่เจียวโดยตีผสมไข่กับผัก 3 อย่าง ได้แก่ เเครอต ถั่วลันเตา ข้าวโพด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว Good Life นิดเดียว
     2. เสิร์ฟกับฟักทองนึ่งโรยงา บรอกโคลี ไก่นึ่งแล้วเอามาฉีก ตบท้ายด้วยถั่วคั่วเอง 1 กำมือ กินเบอร์หลังสุด อิ่มดีมากค่ะ ทำง่ายด้วย

11. ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่อกไก่

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่อกไก่

  • ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
  • อกไก่
  • กระเทียม
  • พริก 1 เม็ด
  • น้ำมันหอยสูตรลดโซเดียม
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • น้ำเปล่า
  • ไข่ต้มโรยงา
  • ฟักทองนึ่ง
  • ผักสด
  • ข้าวโพดนึ่ง
     

วิธีทำผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่อกไก่

     1. ใส่กระเทียมกับพริก ผัดกับอกไก่ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย Good Life ตัดนิดเดียวกับน้ำตาลมะพร้าวตัดหยิบเล็ก ๆ เติมน้ำเปล่า
     2. เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มโรยงา ฟักทองนึ่ง และผักสด ข้าววันนี้ ไรซ์เบอร์รีหมดติดค้างหม้อนิดเดียวเลยผสมข้าวหอมมะลินิดหนึ่ง
     3. โรยข้าวโพดนึ่ง อิ่มท้องได้อีก 1 มื้อค่ะ ทำง่ายนิดเดียว

12. ผักสลัดแซลมอนย่าง ไข่ดาวไร้น้ำมัน และข้าวโพดนึ่ง

อาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสม ผักสลัดแซลมอนย่าง ไข่ดาวไร้น้ำมัน และข้าวโพดนึ่ง

  • ผักสลัด
  • ไข่ดาวไร้น้ำมัน
  • ข้าวโพดนึ่ง
  • แซลมอนย่างบดเล็กน้อย
  • น้ำสลัด
     

วิธีทำผักสลัดแซลมอนย่าง ไข่ดาวไร้น้ำมัน และข้าวโพดนึ่ง

      ​​​​► (อันนี้เราทำเป็นมื้อเช้าค่ะ) ใส่ผักสลัดลงในภาชนะ โปะไข่ดาวไร้น้ำมัน ข้าวโพดนึ่ง แซลมอนย่างบดเล็กน้อย ราดน้ำสลัดคิวพีนิดเดียว เสิร์ฟพร้อมนมถั่วเหลืองของดอยคำ มีน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ 3% ส้มอีก 2-3 ลูก อยู่ท้อง

คร่าว ๆ ประมาณนี้นะคะ เผื่อใครลองเอาไปทำ เผื่อเป็นประโยชน์ได้ไม่มากก็น้อยจ้า หัวใจหลักสำคัญเวลาลดน้ำหนักคือกินให้ครบ 3 มื้อนะคะ แบ่งมื้อหนักมื้อเบาให้ถูก กินผักเยอะ ๆ เนื้อสัตว์ควรมี กินให้ครบ กินให้ถึง ออกกำลังกายด้วยนะคะ งดของทอดงดของมันจะดีเลยจ้า เลือกกินให้ถูกได้สุขภาพด้วยจ้า

อาหารเพื่อสุขภาพ

5 เคล็ดลับดูแลผิวหน้าในหน้าหนาว

เมื่อหน้าหนาวมาถึง สาวๆ หลายคนอาจตื่นเต้นและรอคอยที่จะได้ใส่เสื้อกันหนาวตัวเก่ง ผูกผ้าพันคอ เพื่อทำร่างกายให้อบอุ่นและสนุกไปกับการแต่งตัวที่น้อยครั้งจะหาโอกาสได้ แต่สิ่งสำคัญอีกสิ่งที่จะละเลยไม่ได้เลยคือการดูแล ‘ผิวหน้า’ ในหน้าหนาว ไม่ให้แห้งกร้าน ลอกเป็นขุย และนี่คือ 5 เคล็ดลับดูแลผิวหน้าที่จะช่วยให้ผิวชุ่มชื้นรับลมหนาวได้อย่างสบายๆ

1) เริ่มต้นจากเพิ่มความชุ่มชื้นจากภายใน

เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอาหารที่มีวิตามินซีและสังกะสี (zinc) ซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจนและอีลาสตินในผิว เลือกทานผักที่อิ่มน้ำ เช่น แตงกวา ฟัก แครอท มะเขือเทศ และผลไม้ที่จะช่วยบำรุงผิวให้ชุมชื้นจากภายใน เช่น แตงโม แคนตาลูป แอปเปิ้ล ส้ม กีวี

2) ดื่มน้ำให้เพียงพอ

อย่าลืมว่าแม้อากาศจะเย็นลง แม้เราจะไม่กระหายน้ำเท่ากับช่วงเวลาในฤดูร้อน แต่ร่างกายก็ยังจำเป็นต้องการน้ำ เพื่อผิวนุ่มชุ่มชื่นจากภายในสู่ภายนอก เราต้องดื่มน้ำให้เพียงพอประมาณ 8-10 แก้วต่อวัน หรือลองดื่มน้ำอุ่นผสมน้ำมะนาวเล็กน้อย จะช่วยเติมน้ำเข้าสู่ร่างกายและผิวได้ดียิ่งขึ้น

3) หลีกเลี่ยงการล้างหน้าด้วยน้ำร้อน

การอาบน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนในหน้าหนาว ถือเป็นความสุขอย่างหนึ่ง เพราะทำให้ร่างกายที่หนาวรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย แต่ที่อย่าพลาดคือการนำเอาน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนมาล้างหน้า น้ำร้อนหรือน้ำที่มีอุณหภูมิสูงกว่าปกตินั้นจะชะล้างไขมันบนผิวหน้า ทำให้ผิวแห้งและไม่สามารถเก็บความชุ่มชื้นเอาไว้ได้ คุณผู้หญิงควรอาบน้ำอุ่นแต่เพียงเล็กน้อย ไม่ควรปรับอุณหภูมิให้ร้อนมากจนเกินไป เพราะนอกจากผิวหน้าแล้ว ผิวส่วนอื่นอาจเกิดอาการแห้งและระคายเคืองได้เช่นกัน

4) งดการขัดผิวหน้าหรือลอกผิว (scrub)

การขัดลอกผิวในหน้าหนาวอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองได้ง่าย ทางทีดีควรงดการขัดถูผิวหน้าในช่วงหน้าหนาว หรือลดจำนวนความถี่ในการสครับผิวเป็นสัปดาห์ละหนึ่งครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้สูญเสียความชุ่มชื้น ที่สำคัญควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีสารกระตุ้นการระคายเคืองเช่น น้ำหอมและแอลกอฮอล์

5) เลือกผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวหน้าที่อ่อนโยน

มูสทำความสะอาดผิวหน้าที่สามารถกักเก็บความชุ่มชื้นนับเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับการดูแลผิวหน้าที่บอบบางในหน้าหนาว ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดควรมีประสิทธิภาพในการรักษาสมดุลค่า pH ช่วยฟื้นฟูผิวให้มีสุขภาพดี หรือประกอบด้วยสารสกัด Tea Tree Oil และ Aloe Vera ลดการติดเชื้อก่อโรค เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวอย่างอ่อนโยน

เพียงปฏิบัติตาม 5 เคล็ดลับนี้ ก็จะทำให้ผิวหน้าของสาวๆ สดใสและสุขภาพดีในช่วงหน้าหนาว ไม่แห้งกร้านและไม่ก่อให้เกิดต้นเหตุของริ้วรอยก่อนวัยอันควร หรืออาการคัน อาการอักเสบที่จะตามมา ขอเพียงดูแลและใส่ใจผิวหน้าของคุณให้ดีที่สุด

6 วิธีการดูแลผิวให้ห่างไกลจาก “สิว” ด้วยตนเอง

ปัญหาสิวนับได้ว่าเป็นปัญหาใหญ่ของวัยรุ่นไปจนถึงวัยกลางคน และยิ่งคนที่ผิวหน้ามีแนวโน้มแพ้มลพิษง่ายอยู่แล้ว ย่อมมีโอกาสเจอกับปัญหาสิวต่อเนื่องซึ่งอาจกลายเป็นปัญหาใหญ่เรื่องบุคลิกภาพและความมั่นใจ ปัจจุบันปัญหาสิวไม่ใช่ปัญหาเรื่องความสวยความงามทั่ว ๆ ไป ทางการแพทย์ได้จัดให้ปัญหาสิว อยู่ในหมวดของโรคผิวหนังชนิดหนึ่ง ซึ่งมีผลกระทบต่อภาวะจิตใจ ปัญหาสิวแม้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย แต่เมื่อทำให้เกิดความวิตกกังวลแล้ว ย่อมทำให้สภาพจิตใจย่ำแย่อย่างปฏิเสธไม่ได้ ทั้งอาจทำให้เกิดความกังวลเรื่องการเข้าสังคม เกิดความเจ็บปวด ตลอดจนปัญหาด้านสุขภาพและความงาม

ด้าน ดร.ภญ. จิรวรรณ โอพรสวัสดิ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยและพัฒนาเครื่องสำอางและเวชสำอางเพื่อแก้ปัญหาสิวด้วยสารสกัดจากหินน้ำมันฝรั่งเศสแบรนด์ โอลด์ร๊อค ที่ได้รับรองมาตรฐาน ISO 22716/ COSMETICS GMP ระดับสากล บริษัท แอล.เอ.เดอร์มาเทค จำกัด มีคำตอบและแนวทางที่จะช่วยลดปัญหากวนใจของคนที่เป็นสิวว่า “คนที่เป็นสิวที่ใบหน้าไม่หายส่วนหนึ่งเกิดจากการดูแลผิวหน้าไม่ถูกวิธี โดยปัญหาที่พบบ่อย ๆ คือ การบีบ แคะ แกะ เกา จับ ลูบ ใบหน้าบริเวณที่เป็นสิว นอกจากนั้นยังมีกรรมวิธีต่าง ๆ ที่ใช้ในการปกปิดสิวเนื่องจากต้องการให้บุคลิกดี เช่น การใช้ concealer ปกปิดก็ต้องเลือกชนิดของ concealer ให้เหมาะสมกับผิวและทำความสะอาดใบหน้าอย่างถูกวิธีด้วย และยิ่งปัจจุบันในอินเตอร์เน็ตทั่วไปที่มีบอกถึงวิธีลัดในการรักษาหรือลดสิว ด้วยวิธีต่างๆ วิธีบางวิธีที่แนะนำไว้อาจไม่ถูกต้องตามหลักการดูแลผิว อาจยิ่งทำให้เกิดปัญหามากขึ้น ดังนั้นควรเลือกปฏิบัติจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้เท่านั้น

ดร.ภญ. จิรวรรณ โอพรสวัสดิ์ จึงได้แนะนำวิธีการดูแลผิวให้ห่างไกลเป็นสิวเบื้องต้น สามารถทำได้ง่ายๆ คือ

1.หลีกเลี่ยงการอยู่ในสภาวะที่ผิวถูกทำร้าย เช่น แสงแดดแรง ฝุ่นควัน สภาวะอากาศร้อนจัดหนาวจัด ลมแรง เป็นต้น นอกจากนั้น ให้สังเกตสิ่งที่สัมผัสกับผิวหน้าเป็นประจำ เช่น ความสะอาดของผม แชมพูสระผม หรือครีมนวดผม รวมถึงกลิ่นน้ำหอมที่ผสมในแชมพูและครีมนวดผม เป็นต้น เส้นผมที่สัมผัสเป็นประจำกับใบหน้าทำให้เกิดการเสียดสีกลายเป็นการระคายเคือง สำหรับผู้ที่แพ้ฟลูออไรด์ ยาสีฟันอาจก่อให้เกิดสิวรอบปากและคางได้

2. ทำความสะอาดผิวอย่างถูกวิธี หลีกเลี่ยงการล้าง เช็ด ถู หน้าแรงๆ ซึ่งการกระทำดังกล่าวจะยิ่งกระตุ้นการอักเสบและทำให้ผิวอ่อนแอลงจากการถูกแรงกดทำร้าย

3.ล้างทำความสะอาดผิวหน้าด้วยผลิตภัณฑ์สูตรอ่อนโยนต่อผิวหน้า หรือผลิตภัณฑ์สำหรับดูแลผิวเป็นสิวโดยเฉพาะ จากแหล่งที่น่าเชื่อถือ จะช่วยรักษาสมดุลของผิวบนใบหน้า ไม่ทำร้ายผิวเพิ่ม ช่วยให้ผิวฟื้นฟูแข็งแรงขึ้นได้เอง

4. เมื่อเป็นสิว ให้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดปัญหาสิว เช่น เวชสำอางดูแลปัญหาสิวที่มีสารสกัดจากธรรมชาติเพื่อช่วยส่งเสริมให้โครงสร้างผิวกลับมาแข็งแรง ช่วยลดการสะสมของสารเคมีอันตรายบนใบหน้า สูตร non-comedogenic ที่ไม่ทำให้เกิดการอุดตันของรูขุมขน อันเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดสิวอย่างเนื่อง หลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมที่ออกฤทธิ์รุนแรง เช่น BHA เนื่องจากจะทำให้เกิดการระคายเคืองจากความเป็น กรด โดยเฉพาะผู้ที่มีผิวบอบบางแพ้ง่าย

5. เมื่อสิวลดลงไม่ว่าจะเกิดจากยา การเปลี่ยนพฤติกรรม หรือการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผิวเป็นสิวแล้ว สิวยังเกิดขึ้นมาใหม่ได้เสมอหากผิวถูกทำร้ายอีก วัฎจักรการทำร้ายผิวและทำให้เกิดสิวไม่สิ้นสุดมักเกิดจากการกลับไปทำพฤติกรรรมเดิม ๆ ทำให้สิวขึ้น เช่น บีบเค้น จับใบหน้าบ่อย ๆ หรือการเสียดสีหรือสารปนเปื้อนจากผมที่เสียดสีบริเวณแก้ม เมื่อสิวขึ้นก็ใช้ยาแรง ยาแรงทำให้กำจัดสิวได้แต่ผลที่ตามมาคือ โครงสร้างของผิวเสีย ผิวลอกอ่อนแอ หรือ สมดุลของเชื้อบนใบหน้าถูกทำลายไป เมื่อผิวที่อ่อนแอถูกกระตุ้นเพียงเล็กน้อย สิวก็จึงกลับขึ้นมาได้อีก ดังนั้น การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม การสังเกตสาเหตุที่ทำให้เกิดสิวและหลีกเลี่ยง และการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ anti-acne ชนิดที่อ่อนโยน สามารถใช้ได้ทุกวัน เป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลผิวเป็นสิวระยะยาว

6. การออกกำลังกายสม่ำเสมอและการทานอาหารที่มีประโยชน์ ฟังดูน่าเบื่อแต่ระบบของร่างกายจะทำงานอย่างสมดุลได้ ต้องสร้างภาวะสมดุลให้ร่างกายด้วย ระบบที่สำคัญที่สุดระบบหนึ่งของร่างกายคือ ระบบขับถ่าย การขับถ่ายที่ดีเกิดมาจากการรับประทานอาหารที่มีกากใย มีคุณค่าทางอาหารครบ และอาศัยการออกกำลังกายเป็นการกระตุ้นการขับถ่าย ซึ่งกลไกดังกล่าวเป็นกลไกการขับของเสียจากร่างกาย ยิ่งไปกว่านั้นการออกกำลังกายยังทำให้อารมณ์เป็นบวก ทำให้ลดความเครียดลงได้ด้วย เมื่อของเสียถูกขับออกจากร่างกายเรื่อย ๆประกอบกับลดความเครียดลง สภาวะโดยรวมของร่างกายก็จะแข็งแรงทำให้เกิดอาการแทรกซ้อนต่าง ๆลดลงได้ด้วย

สำหรับผู้ที่ตั้งใจห่างไกลจากสิวโดยไม่ต้องพึ่งหมอหรือยา แค่เข้าใจเรื่องการทำความสะอาดผิวอย่างถูกวิธี การหลีกเลี่ยงการทำร้ายผิว การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อ่อนโยนที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับผิวที่มีโอกาสเป็นสิวได้ง่ายต่อเนื่อง การออกกำลังกายและการทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างสมดุล ก็จะทำให้ห่างไกลจากสิวได้นานๆ นอกจากนั้นเมื่อสิวดีขึ้นแล้วต้องไม่กลับไปทำพฤติกรรมเดิม ๆ ที่กระตุ้นการเกิดสิวอีก และหากต้องการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อดูแลผิวพรรณต้องเลือกที่ไว้ใจได้ว่า เป็นเวชสำอางที่มีการรับรองตามมาตรฐานทางการแพทย์ ไม่ก่อให้เกิดการแพ้ หรือมีสารเคมีรุนแรงที่อาจส่งผลให้ผิวแพ้” ดร.ภญ.จิรวรรณ กล่าวทิ้งท้าย

การดูแลสุขภาพ การดูแลผิว

การดูแลตนเองให้ดูดีควรทำอย่างไร

การดูแลตนเอง

ในปัจจุบันนี้เรื่องของการออกกำลังกายนั้นเป็นเรื่องที่หลายๆคนเข้ามาให้ความสนใจในเรื่องของการออกกำลังกายกันอย่างมากเลยเพราะการออกกำลังกายถือว่าเป็นการดูแลตนเองที่ดีอีกเรื่องหนึ่งเลย การออกกำลังกายนั้นจะทำให้เรานั้นมีสุขภาพร่างกายที่ดีและแข็งแรง เรื่องของสุขภาพภายในนั้นก็เป็นเรื่องที่ดีและสำคัญอย่างมากที่สุดอีกด้วย

                เรื่องของการดูแลตนเองนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่เราเองควรที่จะให้ความสนใจกันอย่างมากเพราะร่างกายของเราทุกคนนั้นก็ต้องมีการดูแลตนเองให้ได้ดีอย่างมากที่สุด ทุกๆเรื่องราวนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่เราเองไม่ควรที่จะมองข้าม การดูแลสุขภาพของเรานั้นยิ่งเราดูแลมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นผลดีมากยิ่งขึ้นเท่านั้น

                เรื่องของการดูแลตนเองเชื่อว่าหากเราทำอย่างสม่ำเสมอนั้นก็จะได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจให้กับตัวของเราเองอย่างมากที่สุด เพราะถ้าหากเราตั้งใจที่จะออกกำลังกายเชื่อว่าทุกๆอย่างก็จะนำพาให้เรานั้นประสบความสำเร็จได้ง่ายๆอีกด้วย การออกกำลังกายที่ดีนั้นจะทำให้เราเองมีความสุขและสุขภาพก็ดีไปตามๆกันด้วย

                สุขภาพเป็นเรื่องที่เราจะต้องดูแลเชื่อว่าหากเราดูแลในร่างกายของตนเองร่างกายก็ไม่ต้องพบเจอกับเชื้อโรคต่างๆ ยิ่งเรามีสุขภาพที่ดีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งส่งผลให้เรานั้นแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ดูมีน้ำมีนวลมากยิ่งขึ้นอีกด้วย ทุกๆอย่างจึงเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดที่เราเองควรที่จะให้ความสนใจในเรื่องของสุขภาพร่างกายของตนเอง

                เรื่องของสุขภาพจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมากที่สุดที่เราเองไม่ควรที่จะมองข้ามเลย ต้องให้การดูแลและใส่ใจอย่างมากถึงจะเป็นเรื่องที่ดีอย่างที่สุด ในบางคนที่ไม่ค่อยดูแลสุขภาพนั้นก็จะทำให้เกิดป่วยบ่อยมากขึ้น ยิ่งป่วยมากเท่าไหร่ก็ทำให้สุขภาพร่างกายของเรานั้นดูแย่ลงมากยิ่งขึ้น

                การที่คนเรามีสุขภาพที่ดีและแข็งแรงจะทำให้ชีวิตของเรามีความสดใสและแจ่มใสมากกว่าเดิมเราควรที่จะให้ความสนใจและความเข้าใจในเรื่องของสุขภาพถึงจะเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากที่สุด ไม่มีใครที่จะสามารถทำให้ร่างกายของเราแข็งแรงได้นอกจากตัวเราเอง ตัวเราเองจะต้องมีความขยันและแข็งแกร่งเพื่อที่จะได้ร่างกายที่แข็งแรงกลับเข้ามาสู่ร่างกายอีกด้วย เรื่องของสุขภาพจึงเป็นเรื่องที่เราเองไม่ควรที่จะมองข้ามต้องให้ความสนใจและให้ความสำคัญอย่างมากเลยเกี่ยวกับเรื่องของสุขภาพที่ดี

4 แนวโน้มพลิกโฉมการดูแลสุขภาพของ AEC

001

บทความจากนิตยสาร CAT MAGAZINE ฉบับที่ 44 ประจำเดือนเมษายน-มิถุนายน กล่าวไว้อย่างน่าสนใจว่า แม้ในภาวะที่เศรษฐกิจโลก และเศรษฐกิจในภูมิภาคจะไม่เอื้ออำนวยต่อการดำเนินธุรกิจมากนัก แต่มีธุรกิจอยู่กลุ่มหนึ่งที่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในย่าน AEC นั่นก็คือ “ธุรกิจด้านการดูแลสุขภาพ” อย่างไรก็ตาม การดูแลสุขภาพทั้งในประเทศไทยเองและในย่าน AEC ก็พบกับความท้าทายต่างๆ มากมาย การยกระดับการดูแลสุขภาพนั้นต้องอาศัยปัจจัยหลายๆ ด้านทำงานร่วมกัน

แนวโน้มต่างๆ 4 ด้านที่เป็นปัจจัยสำคัญ ซึ่งจะเข้ามามีบทบาทต่อการพัฒนาการให้บริการและดูแลสุขภาพในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นี้มีอะไรบ้าง มาลองดูกัน

1. Smart Health หัวใจสำคัญของการเป็นสมาร์ตเนชั่น

การดูแลสุขภาพอย่างชาญฉลาด หรือ Smart Health เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการสร้างสมาร์ตเนชั่น (Smart Nation) ของสิงคโปร์ ซึ่งจะเห็นได้จากการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของกระบวนการด้านการดูแลสุขภาพและข้อมูลดิจิทัลที่มีปริมาณมหาศาลเกิดขึ้นจากแพทย์และผู้ป่วยในสิงคโปร์รัฐบาลได้คาดการณ์ว่าในปี 2563 ค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพจะเพิ่มขึ้นถึง 3 เท่าคิดเป็น 12 พันล้านเหรียญสิงค์โปร์ ซึ่งก่อให้เกิดความท้าทายตามมาอย่างต่อเนื่องในเรื่องการให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณภาพสูงขึ้นในราคาไม่แพง แต่จะทำเช่นนั้นได้ การดูแลสุขภาพอย่างชาญฉลาดก็ถือเป็นสิ่งที่มีความจำเป็นอย่างยิ่ง

ในปี 2559 ผู้บริโภคจะกลายเป็นผู้ริเริ่มร้องขอบริการที่เกี่ยวข้องกับการดูแลสุขภาพเพิ่มมากขึ้นโดยอาศัยสมาร์ตแอปบนอุปกรณ์พกพา และพอร์ทัลบริการด้านการดูแลสุขภาพผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งเทคโนโลยีดังกล่าวจะช่วยอุดช่องว่างระหว่างผู้ให้การดูแล/แพทย์กับผู้ป่วย ทำให้พวกเขาติดต่อสื่อสารและมีปฏิสัมพันธ์กันได้อย่างราบรื่น และบ่อยขึ้นข้อมูลที่ชาญฉลาดจะเป็นอีกหนึ่งแนวโน้มด้านการดูแลสุขภาพที่กำลังเติบโตในปี 2559 โดยมุ่งเน้นไปที่การเก็บรวบรวมและการวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อทำให้สามารถรักษาเป็นรายบุคคล และปรับปรุงการดูแลสุขภาพโดยรวมของประชากรทั้งหมดได้

002

2. การดูแลสุขภาพอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ

ข้อมูลจากเว็บไซต์ thetechrevolutionist.com ระบุว่าประมาณร้อยละ 75 ของค่าใช้จ่ายทางการแพทย์ตลอดช่วงชีวิตของแต่ละคนจะถูกใช้ไปในช่วง 6 เดือนสุดท้ายก่อนเสียชีวิตสำหรับในประเทศที่พัฒนาแล้ว ซึ่งเป็นเรื่องที่สายไปแล้ว และสิ้นเปลืองเกินไป อย่างไรก็ตามด้วยเงื่อนไขของการใช้ชีวิตที่ดีขึ้น และความก้าวหน้าทางการแพทย์ทำให้เราสามารถจะมีชีวิตอยู่ถึงอายุ 80 ปี หรือมากกว่านั้น

แทนที่จะต้องเสียค่ารักษาอาการเจ็บป่วยเป็นเงินก้อนใหญ่เพื่อซื้อช่วงชีวิตพิเศษในบั้นปลายของชีวิต จะเห็นได้ว่าคนเริ่มตระหนักถึงส่วนผสมที่เป็นความลับของการใช้ชีวิตที่ยืนยาว และการมีสุขภาพดี โดยเสียค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยด้วยการดูแลร่างกายของพวกเขาทุกวัน ซึ่งการดูแลสุขภาพด้วยวิธีการดังกล่าวนี้จะได้รับความนิยมจากคนทั่วไปมากขึ้น

3. การดูแลสุขภาพแบบดิจิทัลได้รับความไว้วางใจเพิ่มขึ้น

การดูแลสุขภาพผ่านเทคโนโลยีจะสร้างประโยชน์ต่างๆ ให้แก่ประชากรในย่าน AEC มากยิ่งขึ้น ปัจจุบันอุปกรณ์ Wearable และ Smart Devices ต่างๆ ได้ถูกนำไปใช้งานกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งอุปกรณ์เหล่านี้ก็มาพร้อมกับแอปพลิเคชันด้านการดูแลสุขภาพที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นด้วยเช่นกันด้วยอุปกรณ์และแอปพลิเคชันเหล่านี้ ข้อมูลสุขภาพและการรักษา จะถูกแปรเปลี่ยนไปสู่ข้อมูลดิจิทัล อันส่งผลให้ประชากรในย่าน AEC เข้าถึงและได้รับบริการทางการแพทย์ที่มีคุณภาพมากขึ้น

นวัตกรรมดิจิทัลอื่นๆ ด้านการดูแลสุขภาพ เช่น EMRs การวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ การดูแลสุขภาพ/การแพทย์จากระยะไกล เป็นการเริ่มต้นรูปแบบใหม่ของ Digital Workflow สำหรับมืออาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผลักดันให้มีการดูแลผ่านระบบดิจิทัลมากขึ้น ความเชื่อมั่นของผู้ป่วยที่มีต่อการดูแลสุขภาพผ่านระบบดิจิทัลเหล่านี้ก็จะเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน

นอกจากนี้บริษัทต่างๆ จะมีการนำอุปกรณ์ด้านสุขภาพแบบดิจิทัลมาใช้งานกันมากขึ้นเพือ่ ติดตามสขุ ภาพของพนักงาน บริษัทวิจยั ทางการตลาดชั้นนำของโลกอย่างการ์ทเนอร์ คาดการณ์ว่าในปี 2561 จะมีคนมากถึง 2 ล้านคนต้องสวมอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพหรือการออกกำลังกายเพราะเป็นส่วนหนึ่งของเงื่อนไขในการจ้างงาน

003

4. มีการทำงานร่วมกันเพิ่มขึ้น

ในปี 2559 เราจะได้เห็นการทำงานร่วมกันข้ามหน่วยงานที่แตกต่างกันเพิ่มมากขึ้นเพื่อร่วมกันเสริมสร้างประสบการณ์ที่ดีในการดูแลสุขภาพแก่ผู้ป่วย ยกตัวอย่างเช่นผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ และบริษัทที่ให้บริการรถรับส่งผู้ป่วยทำงานร่วมกันเพื่อทำให้การมาพบแพทย์มีความสะดวกมากขึ้น หรือการเป็นพันธมิตรระหว่างบริษัทเทคโนโลยีกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเพื่อเปิดบริการอิเล็กทรอนิกส์ (e-Services) รวมถึงการเก็บรวบรวม และการวิเคราะห์ข้อมูล เป็นต้น

การนำนวัตกรรมต่างๆ มาใช้ในการให้บริการสุขภาพทั้งในปัจจุบันและอนาคตในภูมิภาคเอเซียตะวันออกเฉียงใต้จะมีปริมาณและความหลากหลายขึ้น ได้เห็นถึงการจับมือเป็นหุ้นส่วนทางยุทธศาสตร์เพื่อรับมือกับความต้องการผลิตภัณฑ์และบริการด้านการดูแลสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้นในปีนี้การเป็นพันธมิตรกันของหน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและภาคเอกชน จะกลายเป็นบรรทัดฐานสำหรับการดูแลสุขภาพของพวกเราต่อไป

4 แนวโน้มพลิกโฉมการดูแลสุขภาพของ AEC

การดูแลสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพ

การกินอาหารที่มีประโยชน์ก็สามารถทำให้ร่างกายแข็งแรงได้

เลือกรับประทานอาหาร

ประโยชน์ที่ต้องบอกต่อของ “อาหารเพื่อสุขภาพ”

อาหารเพื่อสุขภาพ คือ ก่อนที่เราจะกินอาหารเพื่อสุขภาพเราจำเป็นต้องรู้ก่อนว่าอาหารเพื่อสุขภาพคืออะไร ซึ่งก็คือ อาหารที่มีสารอาหารครบทุกหมวดหมู่ถือว่ามีความจำเป็น และความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาร่างกาย จิตใจ รวมทั้งอารมณ์ การที่เราทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ นั้นจะทำให้เราได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนเมื่อเราได้รับสารอาหารครบถ้วนก็จะส่งผลให้ร่างกายได้รับพลัง แข็งแรงพร้อมที่จะลุยงานต่างๆได้อย่างกระปรี้กระเปร่า ที่สำคัญยังห่างไกลจากโรคร้ายแรงต่างๆ

อาหารเพื่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง

อย่างที่กล่าวไว้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพคือการกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ ซึ่งจะประกอบไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ ไขมัน โดยแต่ละหมู่ก็จะมีหน้าที่ที่แตกต่างกันออกไป เช่น

โปรตีน ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วต่างๆ ซึ่งโปรตีนมีหน้าที่สำคัญคือช่วยในการเจริญเติบโต ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
คาร์โบไฮเดรต จะได้แก่ แป้ง ข้าว ขนมปัง เป็นต้น โดยมีหน้าที่ให้พลังงาน
วิตามิน เกลือแร่ จะได้จากผัก ผลไม้ต่าง เพราะในผักมีกากใยและไฟเบอร์ที่จะช่วยในระบบขับถ่าย
ไขมัน จะเป็นจำพวกไขมันที่ได้จากพืชและสัตว์ซึ่งจะช่วยทำให้ร่างกายของเราอบอุ่น
อาหารที่มีประโยชน์ อาทิเช่น

ไข่ไก่ เป็นแหล่งสะสมของโปรตีนคุณภาพสูง ที่ให้พลังงานแต่ไม่ทำให้อ้วน ช่วยบำรุงสายตา
ถั่ว เป็นสารอาหารที่ช่วยในการส่งผ่านออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ต่างๆของร่างกายและมีไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่ายได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
ประโยชน์ที่จะได้รับ

อาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการทำให้สุขภาพแข็งแรง ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส มีสุขภาพจิตที่ดี เป็นต้น ซึ่งอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้จะทำให้ร่างกายของเราพร้อมที่จะทำกิจกรรมในแต่ละวันได้อย่างเต็มที่ และต้านโรคภัยต่างๆได้เป็นอย่างดี

จะเห็นได้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพหารับประทานได้ไม่ยาก ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารเราจึงควรเลือกให้เหมาะสมกับร่างกาย ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ถ้าจะให้ผลดีมากกว่านี้ เราก็จะต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อที่เราจะได้มีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคอีกด้วย

งานวิจัยเผย อาหารเพื่อสุขภาพ ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป

อาหารเพื่อสุขภาพ

เมื่อวานนี้ (28 ตุลาคม) งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดและมหาวิทยาลัยมินนิโซตา เผยแพร่ในวารสาร Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) ระบุว่า อาหารเพื่อสุขภาพส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อย ส่วนอาหารอื่นๆ เช่น เนื้อแดง ส่งผลกระทบต่อทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม โดยนับว่าเป็นครั้งแรกที่นักวิจัยนำเรื่องผลกระทบต่อสุขภาพมาเชื่อมโยงเข้ากับสิ่งแวดล้อม

ทีมนักวิจัยทำการประเมินผลกระทบต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของอาหารจากโลกตะวันตกราว 15 ประเภท พบว่า ผัก ผลไม้ ถั่ว และธัญพืช คืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันโรค พร้อมกับรักษาสภาพภูมิอากาศและแหล่งน้ำ

ขณะที่การบริโภคเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปเป็นสาเหตุที่อาจก่อให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บและมลภาวะ นักวิจัยจึงแนะนำว่าหากบริโภคอาหารที่สร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระดับปานกลาง และไม่ส่งผลร้ายกับสุขภาพอย่างธัญพืชที่ผ่านการขัดสีแล้ว ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ และเนื้อไก่ที่พอจะสามารถทดแทนการบริโภคเนื้อแดงได้ จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อมไม่น้อย

อย่างไรก็ตาม มีอาหารไม่กี่ประเภทที่ได้รับข้อยกเว้นจากการค้นพบดังกล่าวคือ ปลา ซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่สร้างผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมมากกว่าค่าเฉลี่ยของอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก (Plant-based diets) และอาหารที่มีน้ำตาลสูงอย่างบิสกิตหรือน้ำอัดลมส่งผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมน้อย แต่กลับเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

ไมเคิล คลาร์ก หัวหน้าทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดกล่าวว่า “การเลือกอาหารที่ดีและสร้างความยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมเป็นหนทางหลักที่ผู้คนสามารถสร้างเสริมสุขภาพและรักษาสิ่งแวดล้อมได้”

ทั้งนี้ นักวิทยาศาสตร์คาดหวังว่าข้อมูลที่มีรายละเอียดมากกว่านี้จะช่วยให้ผู้บริโภค นักวางแผนนโยบาย และบริษัทผลิตอาหารเลือกสิ่งที่ดีกว่าได้ นักวิจัยจึงกำลังทำงานเกี่ยวกับฉลากอาหารที่ให้ข้อมูลทั้งด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมควบคู่กัน เพื่อเปลี่ยนพฤติกรรมการเลือกอาหารของผู้บริโภคด้วย

งานวิจัยเผย อาหารเพื่อสุขภาพ ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป

อาหารลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ